有些人认为中医的以形补形，以色补色理论荒唐，但西方营养学经过复杂研究也得出了类似理论：比如吃胆固醇含量高的食材多了会导致人体血液中胆固醇高（以形补形），动物蛋白的氨基酸组成和人相似，因此容易消化吸收被称为优质蛋白(以形补形)，玉米黄素对人体视觉尤其是黄斑区有益（以色补色）
有些人认为中医的以形补形，以色补色理论荒唐，但西方营养学经过复杂研究也得出了类似理论：比如吃胆固醇含量高的食材多了会导致人体血液中胆固醇高（以形补形），动物蛋白的氨基酸组成和人相似，因此容易消化吸收被称为优质蛋白(以形补形)，玉米黄素对人体视觉尤其是黄斑区有益（以色补色）
