京东七鲜小厨的出现，意味着平台在垄断的路上又向前走了一步。 美团也会上类似的项目。 不可否认，这种模式的确能提高餐饮食品安全，也易于监管。 但是从另一个角度讲，餐饮是整个社会就业的巨大承载，如果把这个行业放在两个平台，对就业将是一场灾难。 这个模式冲击的是整个行业，包括原材料的供应，比如小餐饮会去市场买食材，而京东他们不会，他们会集中定点供应；就连包装盒，现在也是分散的，京东他们也会集中定点。 也就是说，这种模式最大的特点是集中，集中到少数平台控制之下，譬如大树之下，寸草不生，这是对生态的影响。 当然，就业是根本，紧接着消费、生产都会受影响。 京东餐饮外卖
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