我用彩色颜料试着蒸馒头,找不到粉末状的,只有儿子画画用的油墨状的,一股油漆味,这玩意用来蒸馒头发糕怎么可能下咽?它也没办法和面粉融合啊。 平时我们做彩色糕点,一般用的都是纯天然的色素,黄色的用南瓜粉,红色用红曲米粉,绿色的用抹茶,贵不了多少,化工的可食用色素更便宜,比画画用的彩绘颜料便宜,而且根本用不了多少,不可能靠这个发财! 反正我从制作食物的角度上来说,用彩绘颜料来染色面粉我个人觉得不可行,没办法和面粉融合好,揉了很多次面也不行,染色效果也很差,几乎看不出来,而且还阻止面粉发酵,估计是酵母菌没办法存活。 有便宜的食用色素不用,用彩绘颜料,这指定有点啥。#甘肃省提级调查幼儿血铅异常问题#