1833年山东大旱，没吃没喝的眼瞅着就要被饿死，没想到地主牟墨林打开自家粮仓做生意，不过粮食只换不借不卖，得知消息后农民们不淡定了。 麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！ 1833年，山东大旱，那一年，天像是忘了下雨，地面裂得像开了口的伤，庄稼连青都没来得及绿，就干成了黄草，树皮被人剥光，草根被挖净，村口常有麻袋包着的尸体抬出去，连哭声都沙哑，人们饿得眼窝深陷，四肢像干枯的藤条，走路都带着风中飘摇的轻。 就在这种时候，胶东栖霞的牟墨林，打开了他家的粮仓，这个牟家，自明末积攒家业，已经过了十代人，做过布商、挑过山货、开过粮行，靠着一代代人攒下来的本事和精明，到了牟墨林这代，已是胶东一带有名的地主，粮仓里的麻袋摞得像一堵墙，堆头高得能挡住半边天。 人们听说牟家要放粮，不等消息传透，已经自发聚在粮仓门前，等着那扇沉重的木门打开，可这次，牟墨林不卖，也不借，他只换。 换的对象不是银子，而是家家户户手里那些原本毫不起眼的旧物件：破铜烂铁、穿旧的棉衣、坏了口的陶罐、半成品的竹篮，甚至连会补锅、会扎草席的手艺，也能拿来换几斤高粱。 开始的时候，没人信这种“换粮”是正经事，直到一个老汉抱着几只碎陶罐去试探，换回了五斤粮，那些本来蹲着哭瞎了眼的人才站起来，把家里能翻的都翻了出来，有人牵来家里最后一头牛，有人摘下了出嫁时的银镯子，还有人把祖上传下来的木箱抬着来了。 牟墨林安排了账房先生按物估价，谁送来什么，称重记账，换几斗粮，前后分明，没有讨价还价的余地，也没有谁能走后门，所有东西都登记造册，连送来物件的主人长什么样、住在几村几巷，也一一记下。 这一换，不只换出了粮，还换出了秩序，和别的地主趁机高价卖粮、压价买地不同，牟墨林的“以物易粮”让灾年里本该乱作一团的村庄，勉强维持了平静，饥民虽然苦，但换到了粮，就还有活命的希望；而牟家，收来的东西也没闲着。 旧农具送去熔炉里重新翻铸，旧布料拆线后送去织坊再纺，甚至那群用手艺换粮的人也被留下来修仓、晒粮、记账、打杂，牟墨林的算盘打得精，既不白送，也不白收，他用粮食养活了这些人，也用这些人保住了家里庞大的粮仓运转。 干旱持续了三年，三年里，牟家收来的旧物堆成小山，换出去的粮食也过百万斤，可等天一放晴，朝廷的赈灾钱粮一到，百姓要重建家园的时候，那些旧铁、旧木、旧布、旧工匠，却成了最紧俏的资源。 牟墨林不慌不忙，把屯下的资源重新流出去，该卖的卖，该雇的雇，收来的地翻耕起来，种子撒下去，手艺人也组织起来干起活，三年换出去的粮，连本带利又回到了牟家腰包。 这三年里，牟家的地，从原来的六十亩，扩到了四万多亩，成了整个胶东最大的田主之一，那些用地换粮的农民，地没了，只能回来给牟家当佃户，可牟墨林没有赶人走，他在庄园边搭起茅草屋，免费给佃户住，租子定成四六分，甚至遇灾免租。 他还设了“乞丐保安队”，把二三十个流民收留下来，包吃住，让他们看家护院，那些人本来饿得像鬼，可有了饭吃，有了活干，反倒比请来的护院还尽心，后来真有土匪经过，听说这地方是牟家的地盘，连夜绕道，不敢招惹。 与其说牟墨林靠灾年发了财，不如说他看得比别人远，他知道，灾年不是最可怕的，可怕的是人心散了，地荒了，手艺断了，真要是把粮白送出去，不出三天，粮仓会被挤塌，村里也会打起来，可一旦立下规矩，让人知道什么能换粮，怎么换，换多少，哪怕再苦，也能排队守秩序。 他借“换粮”把乡里底子都摸清了，谁家还有点存粮，谁家还有半袋花生，谁家孩子读过私塾，谁家男人会木工，全记下来了，灾后要重建，这些信息就是财富。 后来又遇上一场大旱，牟墨林再次开仓放粮，佃户们跪在地上哭着磕头，说老天爷没落，人间还有牟老爷，再后来，蝗灾来了，蝗虫遮天蔽日，刚种下的苗被啃得精光，牟家门口支起三口大锅，一天三顿熬粥舍饭，有人饿得走不动，被抬着来喝粥，喝完擦嘴就走，连声谢都顾不上说。 这些年里，牟家舍出去的粮食保守估计也有上百万斤，可奇怪的是，牟家的地越来越多，家业越做越大，别的地主家破人亡，牟家却连一个败家子都没出过。 他们有自己的规矩，管家三年一换，账本五年一清，后代必须从佃户地里干起，打铁、做木工，得会一样，小姐们一年只能花十吊钱，穿的衣服打着补丁，针脚整整齐齐。 直到解放前，牟家的庄园还完整地立在那里，土改时，粮仓终于被打开，六百万斤存粮分给了农民，可没人砸庄园的墙，也没人烧牟家的田，那些当年的佃户，把家具搬回了自家茅屋，却连一块砖都没带走。 信息来源：大众数字报——百年耕读：牟氏庄园的兴衰