一觉醒来,郑州奥体中心附近的小商贩天都塌了!估计他们也没想到,打败他们的不是同行竞争,而是来自五星级大酒店的降维打击。
据这家饭店的厨师长介绍,因为饭店最近营业额下滑,为了维持正常的运转,于是老板便决定让他们出来摆摊售卖。
而食材的定价也不算贵,猪头肉32一斤,包子4元一个,卤鸡爪4元一个等,价格只是比地摊略微贵一点。
但关键是大酒店的食材干净,让人买得也放心,加上味道也确实好吃!
7月8日,这一天的营业额就有9万多,共接待了4000多人,卖出了3500个包子,还有3000斤卤肉,这差不多相当于100家地摊卖的钱了。
按照这速度,估计周围以后的小摊,卤肉店是开不下去了!
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