南京一网红店，用酸臭溶液洗虾，多日不换水。店铺只做外卖，评分高达4.9分，月售1000+。网友：草酸不是洗马桶的吗？   据媒体7月8日报道，“兄弟龙虾仙鹤门店”在外卖平台风光无限，4.9高分，月销轻松破千。可这光鲜背后，却是一场令人作呕的酸臭洗礼。   记者暗访发现，店内员工公然在走廊通道用散发刺鼻酸臭的液体清洗小龙虾。更触目惊心的是，旁边赫然堆放着标有草酸字样的白色粉末袋。

面对镜头，员工坦然承认：今天已经洗完150斤左右了。更令人反胃的是，这池散发浓烈异味的“洗虾水”竟连日反复使用，未见更换。

即便店面装修，后厨依旧马力全开，每日上下午两次、每次百斤以上的小龙虾，经此洗礼后便源源不断送上外卖平台。   当执法部门突击检查，面对记者铁证如山，店员却面不改色坚称只用自来水。然而谎言终究难敌事实。

执法人员当场认定后厨卫生状况恶劣，勒令其停业整顿。店家不得不自行销毁百余斤问题龙虾。市场监管部门已启动深入调查，并通报外卖平台要求该店下架。   那么为何草酸洗虾如此惊心呢？要知道，草酸虽被允许作为食品消毒剂的辅助成分，但专家明确：它绝不能单独用来洗虾。

这强力清洁剂的工业本色是清洗金属、除水垢甚至刷马桶。试想，其残留若入口，轻则灼伤消化道，重则与体内钙质结合，默默埋下肾结石的祸根。

参考资料： 南京网红店“兄弟龙虾”用酸臭溶液洗虾、多日不换水，市场监管部门已责令其停业整改——界面新闻2025-07-08