如此乳白的羊汤到底如何熬出来的，有人说，羊骨经过舒化后就可以白成这个样子，据说还对水质有关系。 在山东可以说是羊汤大省，几乎每个地方都有特色羊汤，也是一种美食，早餐必不可少的。这里面也是分为白汤和清汤。白汤确实可以熬制出来，可是如此的浓白汤，确实需要功底吧。 比如说煎个鸡蛋倒入热开水，大火煮汤色也是白的，鲫鱼煎过后倒入开水也是白的。所以说白汤熬制应该是可以的，但是，羊汤里也有个问题。 就是喝过后会特别的口渴，那种喝水无法解渴的口感，本来是喝汤，越喝越渴。而我遇到这样的店我也不会再去第二次的，确实一口下去，能香迷糊了，入口还有粘稠感。 但是也不是所有的羊汤喝了都口渴，有的门店确实味道没有那么的浓稠，口感不那么香，但是不口渴。有的就是煮肉的原汤，也是很不错。在家自己做，也是白汤但是却不口渴。 #美食# #美食记# #农村美食# #特色小吃# #小吃# #你喜欢的家乡小吃是什么# #羊汤# #早餐# #分享生活早餐#