7月2日，福建电视台第一帮帮团报道，厦门牛约堡后厨卫生状况令人堪忧，引发广泛关注。 记者走访了厦门牛约堡手作牛肉汉堡（禾祥西路店），该门店以外卖业务为主，单平台月销量超2000单，且宣传为“堂食餐厅”，但店内仅有极小的桌台和两张椅子。走进后厨，操作区汉堡烤台及设备表面油污和食物残渣遍布，部分区域污垢已凝结成块。冰箱内火腿、牛肉饼裸露未密封存放，而在罐头架上，四五只蟑螂正在爬行，甚至装调料的碗中也出现了蟑螂的身影。 此外，记者还探访了牛约堡厦门林后店，同样存在诸多卫生问题。过道处两箱未开封面包胚，生产日期为2025年6月1日 ，标注“常温保质期10天”，在6月13日被发现时已超过保质期。后厨中，牛肉饼敞口放在地面上，面包胚裸露晾晒在烤箱上，地面上也有不少蟑螂爬动。 针对这些问题，牛约堡厦门林后店一工作人员表示网上反映的情况不属实，门店正常营业，还称门店刚开业不久，规模较大且有堂食。牛约堡全国客服热线工作人员则回应称，无法判断报道内容是否属实，正在核实处理，若检查出问题会进行罚款。其还表示每天会通过监控查看门店操作规范，区域经理每周也会巡店，卫生检查按照QS标准，食材保质期也在检查范围内。 目前，厦门市市场监督管理局已表示会安排具体工作人员答复情况，厦门12315热线接线工作人员称已有相关责任单位在核实，相关结果会通过官方发布。同时，外卖平台已介入处置，涉事门店在平台显示已暂停营业 。