“江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。”这是北宋时期的范仲淹描绘钱塘江渔民捕捞鲈鱼的生动场景。靠江吃江，钱塘江渔民，人水共生。

7月1日，4个月的禁渔期结束，钱塘江上舟来船往打鱼忙，江鲜成为老饕们的热点追求。热点背后，藏着忙忙碌碌打鱼人的身影。

早上7点多，西兴大桥下，钱塘江上五颜六色大大小小的，一片打鱼船……

钱塘江南岸码头，谢大姐蹲在江边，望着江面。

轰隆隆的，由远及近，一艘渔船进港，坐船尾的渔民利索地息了马达，靠着水流和惯性，船慢慢抵岸。

来的船是老金家的，谢大姐和他搭话，“看样子有个百把斤，今天不要去钓了……”老金坐在船头，脸上堆着笑，点了根烟，深深地吸上两口，跳下船来，牵着缆绳系到江堤。

老金家世代打鱼，他从16岁起打鱼，到今年70岁，“熬不牢了。”他已经熬了一个通宵，凌晨打刀鱼，早上打江鲈鱼。

老金的船，鱼舱窄小，加氧机不断冒着泡泡，江鲈挤压，翻着白肚皮。老金抄起一网，江鲈活脱脱地跳着，水珠四溅。

第一口江鲜得抢，得起早，凌晨4点就卖光了

渔获分类，转运鱼市。老金这一舱江鲈居多，有鳖，有鳗鱼。

鱼市距离码头不远，西兴路与闻涛路交叉口的一处停车场边上。谢大姐说，开渔的时候，除了渔民，一些老主顾，尤以江鲜为主打特色的饭店店主，也兴奋起来。“想买第一口江鲜，得起早，得抢，鱼市差不多早上4点就结束。”早市结束，要买江鲜，去缤纷生鲜汇。

一些散客寻到江堤，“都有什么鱼？”“怎么卖？”大的江鲈价格高，130块一斤，小点的80块一斤；江鳗鱼最贵，越大越值钱，平均1000块钱一斤。

一个皮肤黝黑，戴着草帽，骑着电动三轮的老头引人关注，问他多大年纪，他笑着说29岁。家住附近，每年这个时候都来看鱼。没遇着想要买的鱼，大爷调头，离开时笑着说，“我92岁了。”

老金打了50多年的鱼，惯看秋月春风，禁渔、开市这些年，媒体也是年年来，想他和攀谈两句，老金拱拱手。

“他哪有时间，”谢大姐一旁接话，“今晚还要继续打鱼，一般年轻小伙子都比不过他。”

谢大姐今年60，她老公也是60，打了30多年的鱼，家里两个女儿都长大成人，在城里工作。在滨江区，家里除了自住房，另外还有两套出租，租金一月8000来块。

吃喝不愁，为什么这么拼？她指指老金远去的背影，意思他都没歇着，劳动惯了，歇不住。

谢大姐看看手机，喃喃道，“我家的也该回来了。”

她和老公，各有分工。船上的规矩，女人不下水，她等着船靠岸，收拾渔网，渔获处理，售卖。打鱼人从7月忙到第二年2月，人勤快些，加上年成好，一年30多万也是可以的。

这听起来还不错。谢大姐立即反驳，“打鱼有什么好的？”

她数落着打鱼的艰辛，长年水上作业，干的是体力活，风吹日晒，皮肤漆黑，手上老茧，腿上风寒，三餐不着点……

鱼性、水性、水情……打鱼是一门技术活

一旁等着下水的孔先生笑了，职业打鱼，确实吃不消。孔先生70后，本地人，打鱼也有10多年历史，“跟着老人学学，每年这个时候来下水撒上几网。”

孔先生说，自己打鱼一为爱好，二为尝鲜，打上的鱼送亲朋，也有人情。

要会水，会开船，识水性，懂水情，还要懂鱼情。什么时候下网，什么时候收网，什么时候打深，什么时候打浅，都是门道和经验。

钱塘江打鱼最要紧的是关注潮汛，潮信有时，初一、十五，潮水几点来，本地渔民甚至不用查看老黄历，掐一掐，念一念就知道了。在渔民中流传一些歌诀，“初一、十五晌午潮，月半大潮半夜来。”

“受天体引力影响，潮水来的时间，每天往后推迟45分钟左右，”孔先生说，“打鱼下网的时间很讲究。”

比方说弄潮儿，潮头鱼，潮头鱼在涨潮前，海水涌动，海底的营养盐类翻滚，往钱塘江倒灌，鱼追着食物跑，或被潮水推着跑，涨潮前一个小时下网，潮来就要收网，不收网网就打没了，船头得迎着潮头，不然就打翻了。涨潮后、退潮前相对平稳的间隙，适合打鱼；还有就是退潮前一两个小时，往海里回游的鱼较多。

这讲的是潮水对打鱼的影响，其他像鳗鱼喜欢浅滩，草鱼喜欢水藻，江鲈喜欢早上活动，这些都是对鱼性的把握。

“门道很多，吃苦头，年轻人不愿学。”孔先生转身下水去了，“往大了说去，打鱼也是传承这门技艺。”

钱塘江打鱼列入杭州非物质文化遗产名录

2004年由浙江人民出版社出版的《风雅钱塘》记录了钱塘江“九姓渔民”的故事。

九姓渔民又称“九姓渔户”或“九姓渔船”，指的是旧时漂泊栖息在钱塘江上，以捕鱼为生的渔民和一部分从事水运的船民。九姓渔民的分布面很广，整个钱塘江流域都有他们的足迹，杭州建德区域最为集中。

九姓渔民因为是贬至水上的，（相传为元末陈友谅部属，被贬为贱民，世代舟居，以渔为生。）被剥夺了一切公民应有的权利，不能上岸居住，不准穿长衫，他们的子弟不能入学，不能参加科举考试，不能跟岸上人通婚；甚至上岸不允许穿鞋，就是大冷天到岸上来卖鱼，也不能穿鞋子；衣服也不准钉布扣，只能用一根草绳围着。九姓渔民由于几百年来的与世隔绝生活，所以形成了一些比较独特的文化和习俗。水上婚礼是九姓渔民生活习俗当中最有特色，也是最精彩的，由“接亲”“吃离娘饭”“抛新娘”“拜天地”“进洞房”等组成，因为都是在水上进行的，以蓝天碧水为背景，所以非常有特色。

20世纪中期，政府推动“九姓渔民”上岸定居，结束了将近500年的水上漂泊。

2006年，“九姓渔民习俗”被列为杭州市非物质文化遗产名录，水上婚礼、渔歌等传统成为文旅亮点。

2019年起，钱塘江实行每年3-6月全流域禁渔，禁止除休闲渔业外的所有捕捞方式。