今日（6月30日），吃喝板块早盘低位震荡，午后拉升，反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）午后直线拉升翻红后持续红盘震荡，最终场内价格收涨0.34%。

成份股方面，白酒股领涨。截至收盘，酒鬼酒飙涨6.88%，舍得酒业大涨3.48%，水井坊、金种子酒等涨超2%，迎驾贡酒、口子窖、老白干酒等多股涨超1%。

消息面上，茅台集团直营平台“i茅台”上架53度1升装飞天茅台。按照茅台的规则，每日09：00-10：00，用户可不用预约或抽签、直接购买，同一用户每日限购1-6瓶。6月29日上线首日，这款1L装定价3799元的产品，9：00开售，9：01显示库存不足，开售即售罄。不过在次日，供应明显大幅增加，开售1小时内始终显示有库存，由仁怀市一自营门店发货。

有分析指出，1升装分流了部分饮用需求，有助于缓解500毫升飞天茅台供给压力。同时，飞天价格企稳间接减轻五粮液、国窖1573等千元价位竞品的压力，或有助于维护高端白酒整体价格体系。

从估值方面来看，当前或为吃喝板块较好配置时机。数据显示，截至上个交易日（6月27日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为19.74倍，位于近10年来2.75%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

展望后市，东兴证券表示，随着国家刺激经济政策的逐渐落地，去年9月24日以来，食品饮料板块追随经济复苏预期也形成一波上涨。对于下半年食品饮料行业的策略方向是，随着前期刺激宏观的政策落地，需求端或将有所改善，食品饮料板块整体景气度或有所回升。宏观物价整体的趋势变化反映的行业景气变化，重视PPI回正后带来的整体投资机会，趋势上建议关注顺周期的白酒板块。

中信建投指出，随着官媒先后发表文章，强调“整治违规吃喝，不是一阵风不能一刀切”，低位白酒餐饮链有望回暖，茅台批价有望回升。当前白酒板块估值走低，投资者预期低迷，板块底部机会值得珍视。

国信证券表示，白酒方面，飞天茅台价格已有企稳迹象，白酒基本面或将加速探底。基本面看，需求压力仍然较大，第二季度业绩表现预计平淡，酒企更注重市场健康度，短期仍将以去库存、促动销为主要工作，中长期更加重视消费者和消费场景培育，积极布局国际化和年轻化。大众品方面，啤酒、饮料进入旺季，或可关注部分细分板块相关机会。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。