转自：吉林发布

近日，一项研究提供了新证据：常吃含反式脂肪酸的食物会加速衰老！

常吃含反式脂肪酸的食物

会加速衰老

摄入反式脂肪酸还会导致体重和甘油三酯水平升高，并导致氧化应激、运动缺陷和肠道屏障受损。

反式脂肪酸有天然来源和加工来源2个渠道：

经常摄入反式脂肪酸会造成

诸多健康问题

增加心血管病风险、导致超重肥胖、血栓风险增加、引起血脂升高、影响大脑健康。

很多人爱吃的这些食物

都含反式脂肪酸

奶油制品、油炸类食物、零食及饮料。

凡是酥、松、软香、甜等口味独特的含油类（植物奶油、人造黄油等）食品，都含有反式脂肪酸。

我们如何避免

反式脂肪酸摄入？

1.少吃过度加工食品，多吃天然食物。

2.避免高温烹饪，多采用低温烹饪。

3.科学存放食物，避免油脂氧化。

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