水果越甜热量就越高？甜≠热量高，水果的甜度主要取决于糖的种类，而非总糖量。例如，

2025-06-25 13:41:51 心远说娱乐娱乐

水果越甜热量就越高？甜≠热量高，水果的甜度主要取决于糖的种类，而非总糖量。例如，果糖相对甜度最高可达蔗糖的1.7倍，而葡萄糖仅为蔗糖的0.7倍，麦芽糖仅为蔗糖的0.36倍。

而水果的热量主要取决于总含糖量，糖总量越高，热量就越高。有些水果吃起来很甜，但热量很低，比如西瓜口感甘甜，但热量只有31kcal/100g；有些水果吃起来不甜，但热量却很高，比如山楂口感很酸，热量却高达102kcal/100g。还有一些水果因淀粉或脂肪含量高，口感虽不甜但热量却不低，比如香蕉、牛油果、椰肉等。