一，单评色香味，上图两胜一平，平的前提是你做的特别好吃，也就是味。二，吃现成的跟自己做存在一个劳务问题。例你一天工作8小时工资800块，做三碗牛肉面两个小时，问不记材料一碗面多少钱。 三，考虑店面房租，前期装修，服务人员，水电费等，有附加费理所应当，你这还是在博物馆内。 四，地域。上海吗，大家都知沪爷有钱，我们这小地方一碗牛肉面还12块，机场少一半的份量20多块。

为啥要去博物馆吃面？

南宁方特一碗螺蛳粉也要30元

你这牛肉面做的啥啊，青菜水里涮一下就算了，怎么连蛋都是直接敲水里煮了，好歹你煎个荷包蛋吧？这汤的味道不用尝肯定串味，看你30元的成本我宁愿去吃三碗兰州拉面。