现烤面包

是预制品

如果你买的现烤面包，是一个多月前就预制好，当天从冷库拿出来加热的，你会不会大吃一惊？

根据“新闻坊”，近日，市民徐女士反映，几天前自己在奥乐齐超市苏河湾店购买了现烤面包。因为其中有异物，从工作人员那里得到了面包的内部配料表

配料表上，生产日期是2025年4月26日，储存条件是零下18度。换句话说，这个面包是冷藏后解冻的。所谓的现烤面包，竟然是“预制品”，这让徐女士感觉上当了。

徐女士表示，在奥乐齐门店的面包专区，写着"新鲜出炉、仅售一天"的标语，而且面包的生产日期也显示是当天，柜台上还标注了现做美食，所以，自己理所当然认为这些面包都是当天现做现烤的。

对此，奥乐齐值班店长表示，他们所有的现烤面包都是预制的，由于当天上架前会再次进行加热烘烤，也就是所谓的现烤，因而生产日期也就相应变成了当日。

奥乐齐方面认为，这么做是没问题，不存在“虚假宣传”，相关工作人员还表示，目前所有的其他品牌，也是这样子去推进产品的。

个人感觉，这样多少有“钻空子”的嫌疑。大多数老百姓认定的现烤面包，就是当天从和面开始，制作出来的面包。而张玉霞律师表示，宣传标语确有引人误导的成分在。

对这样的做法，目前市场监管部门正在调查中。而我想说的是，奥乐齐超市如此，其他品牌呢？恐怕还是要有一个整体的说明。食品安全上海