最后问了朋友，她说杨梅没果皮保护，由柱状果肉包着果核，特别娇贵。白天温度高，杨梅新陈代谢快，水分易流失。晚上退去酷热，低温能减缓其新陈代谢，水分保留得好，果实饱满、果肉丰盈，鲜度最佳采杨梅在晚上是有道理的。简单来说就是白天温度高，杨梅摘下来容易坏。晚上气温低，能让杨梅保持新鲜。#浙江杨梅#