1972年，周总理与尼克松共进晚餐，翻译一句“处女鸡”，场面一度尴尬。

1972年，中美关系破冰之际，一场国宴在北京举行。彼时，周总理陪同美国总统尼克松享用盛宴。 菜肴一道道呈上，气氛融洽。 尼克松对一道菜肴赞赏有加，询问其名称。 翻译略显紧张，脱口而出：“This is virgin chicken.” 话音刚落，宴会厅内静默无声，宾客们面面相觑。

周总理不慌不忙地放下餐具，面带微笑，向尼克松解释道：“这是广东特产，名为清远鸡，肉质鲜美，特意为今晚准备，也是首次登上国宴的佳肴。” 巧妙的解释化解了尴尬，尼克松随即大笑，宴会恢复了生机。 这道菜本意是展现中国烹饪的精妙之处，却因翻译的口误，成为这场盛宴中最令人难忘的插曲。

事后，周总理单独找翻译谈话，语重心长地指出翻译工作的重要性，并鼓励他从中吸取教训。 尼克松在离境前的会面中，还特意提及此事，称其为“轻松愉快、印象深刻的晚餐”。 这件小插曲，并未影响中美关系的良好发展，反而成为中美外交史上一段佳话。

这次事件也为外交人员敲响了警钟，语言表达的细微之处都可能影响国际交往。 几年后，这位翻译在一次采访中回忆起此事，感慨万千。 他将这段经历作为案例，在外交部培训中与新人分享，提醒他们注意语言的准确性及文化差异，避免类似的失误。 周总理“会说话，不如会接话”的点评，更成为外交界的经典箴言。 这场国宴上的小小插曲，见证了中美关系的微妙变化，也展现了周总理卓越的外交智慧和处变不惊的领导风范。