古代食盐专营，寓税于价，老百姓吃盐到底有多贵？ 食盐专营制源于盐铁专卖，堪称古代财政一大 “发明”，由春秋齐国管仲首创。古代盐价高，一方面因生产力落后，加之战争、灾害，百姓赤贫；另一方面食盐专营，致使价格攀升。 各朝代盐价差异明显。唐朝，唐太宗时一斗盐约 20 文，武则天时涨至 500 文。宋朝官盐价更离谱，便宜时 30 多文一斤，贵时达 400 文一斤。明朝湖广江西地区，官盐价低时四五文一斤，贵时二三十文一斤，战乱时更高。 古代运输落后，内陆偏远地区盐价因运输成本飙升，有的地方百斤稻谷都换不来一包盐，百姓吃盐成本极高。