榴梿鸭 1 2025-06-14 11:10 实话实说，这个炒蛋也实在太差了。一，油太多，二，太老，三，菜粒（看不清）没大火预炒过，和蛋一起炒，熟了出水了，影响炒蛋口感。炒蛋对火候有要求，如果菜没预炒过，蛋好了菜没熟，菜熟了炒蛋过了。如果小火炒菜出水，大火炒，菜熟了蛋焦了。
![这是我和老公两个人的午餐。大家猜猜这是哪里的菜系？[开怀大笑]](http://image.uczzd.cn/5499533013529756212.jpg?id=0)
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