5月份沙特刚花1400亿美元买美国军火，转头在13日，就和中国签了269亿农产品大单，卖的是冻虾、奶粉和灭菌奶，这有人可就纳闷了：沙特全境大部分都是沙漠，为什么农牧业这么发达，该不会是在偷偷转卖，其他国家的商品！ 沙特把农牧业当成经济转型的关键棋，直接砸真金白银进去，一投就是87亿，还有中东最大的畜牧城花了24亿，这手笔一般国家根本玩不起。 2025年农业贷款直接涨到20亿美元，比2016年翻了十几倍，而且贷款覆盖从50%提到70%，就是要让农民和企业大胆干。 再看技术有多狠。沙特人在沙漠里搞农业，简直是把科幻片里的技术都用上了。利雅得北边的“沙漠绿洲”项目，用的是荷兰智能温室，一年能产10万吨番茄，水还省了80%。 吉达的垂直农场更绝，LED灯照着，气雾栽培，一亩地顶传统农田35亩的产量。还有跟中国合作的光伏农业，太阳能板发电抽水，板下种东西，沙漠里愣是造出一片绿色能源农场。这些技术一上，沙漠变菜园子一点不稀奇。 畜牧业更是玩出了新花样。沙特人养骆驼、牛羊，饲料都不用愁。他们跟丹麦公司合作，用天然气生产蛋白饲料，把老传统的大豆、鱼粉全给替代了。 大麦虽然自己种不了多少，但每年进口几百万吨当饲料，骆驼奶、牛奶产量蹭蹭往上涨。就说乳制品，Al-Kharj地区一个地方就包办了全国70%的产量，自给率达到129%，出口到中国的奶粉、灭菌奶，奶源全是沙特本地的，海关总署都盯着呢。 最绝的是渔业。红海沿岸的AlMarai水产养殖场，用循环水系统养鱼，一年能出5万吨虾。沙特还跟中国国联水产合作，在红海搞对虾养殖，技术、市场两头通，现在每年能往中国出口几万吨冻虾，都是正儿八经沙特产的。您想想，沙漠边上养鱼养虾，这得多大的本事？ 有人说沙特全境都是沙漠，咋可能自己产这些东西？您可别小看沙漠。沙特虽然大部分地方干旱，但也有绿洲、有红海沿岸的湿润地带。 就说椰枣，沙特一年能产190万吨，出口到119个国家，全球第一，这东西耐旱耐晒，沙漠里长得可欢了。还有焦夫省，橄榄树超过2500万棵，橄榄油占全国67%，人家就是靠耐旱作物打出了一片天。 至于转卖别国商品的说法，更是站不住脚。沙特出口到中国的冻虾，都是自己养殖场里出来的，有中国企业直接合作盯着呢。奶粉、灭菌奶从奶源到加工全在沙特境内，海关总署专门发公告，要求必须是沙特原产才能进口。 而且沙特农业GDP占比从2016年的3.6%涨到2024年的11%，直接创造3.5万个就业岗位，要是靠倒卖，能有这成绩？ 当然，沙特也不是啥都能自己产。粮食确实得进口，但人家聪明啊，把钱花在刀刃上，重点发展高附加值的畜牧、渔业、特色作物。 就像跟中国签的269亿大单，冻虾、奶粉、灭菌奶都是沙特拿得出手的拳头产品，既解决了国内就业，又能换外汇，还能跟中国搞好关系，一举多得。 总的来说，沙特农牧业能发达，靠的是有钱敢砸、技术敢用、脑子敢转，再加上政府全力支持，硬生生在沙漠里造出了一片农业新天地。 那些说转卖的人，要么是没看到沙特背后的努力，要么就是眼红人家的成就。咱得承认，人家这招“沙漠农业经”，确实有两把刷子！