从岭南到长安，几千里路，但是荔枝最多只能保鲜三天？那杨贵妃是如何吃到荔枝的？ 为此，苏轼曾进行过考证，最后得出的结论是，杨贵妃不可能吃到鲜荔枝，吃的而是荔枝煎。但是荔枝煎这东西其实不是什么稀罕物，如果杨贵妃吃的真实荔枝煎，估计不可能在历史上闹出那么大的动静。 实际上，杨贵妃可能真的吃到鲜荔枝了。虽然古代交通条件差，荔枝保鲜期又短，但是古代自然有古代的做法。一般来讲，运整棵荔枝树是比较明智的做法。 但是荔枝树上的荔枝不能是熟的，得是快熟的。然后等他在路上慢慢熟，如果在熟了，那就摘下来，此时距长安也不会太远了。然后用冰和盐水保鲜，也能维持几天。 如果没熟就更好，到了长安让他慢慢熟，让贵妃吃到一手荔枝。
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