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西域传来的食物可不少呢。葡萄肯定算一个,它从黑海和地中海沿岸传入,张骞还带回过葡

西域传来的食物可不少呢。葡萄肯定算一个,它从黑海和地中海沿岸传入,张骞还带回过葡萄种子。现在葡萄到处都有种植,既能直接吃又能酿酒,营养还丰富。石榴也是,晋代就有记载它从西域传入,外观独特,籽像宝石,味道甜中带酸。哈密瓜,清脆多汁、肉厚细腻。还有胡椒,这可是烹调中的重要香辛调料。新疆烤肉也源于西域,简单用盐、孜然、辣椒调味,用铁签子或者红柳枝子串肉,烤出来鲜嫩可口。这些食物传入中原后,都融入了我们的饮食文化。'#新疆特产# #吐鲁番干果# #西域美食风味#