河南金星啤酒做信阳毛尖啤酒半年卖百万箱 43年老厂靠茶味精酿翻身带动行业

河南有个老厂叫金星啤酒，做了43年了，最近靠卖茶味啤酒突然火了。他们去年8月推出第一款信阳毛尖啤酒，直播第一天就卖了6吨，后来三个月买了近9万斤茶叶。现在不只是金星，山东青岛的啤酒厂也跟着做茶啤酒，盒马和海底捞也出了自家品牌。这种啤酒卖得特别好，尤其是年轻女孩喜欢。

金星一开始其实挺难的，因为全国前几大的啤酒厂把渠道都占了。他们发现瑞幸和茅台联名咖啡卖得特别好，就想试试把茶和啤酒结合。这款茶啤酒每罐加两克真茶叶，发酵28天才成，包装用轻便铝罐，一罐能装一升。抖音上很多人拍视频说好喝，销量就这样起来了。

茶啤酒现在分两类，一种像金星这种老厂卖十几块一升，盒马卖9块9五百毫升的便宜装。传统工业啤酒才三四块五百毫升，但茶啤酒味道更淡，带茶香，适合女性喝。天猫数据显示，今年上半年这种特色啤酒增速比普通啤酒快多了。

喝精酿啤酒的人过去都是男生喜欢苦味，现在变成女生占六成。之前低度酒流行过，但好多喝着太甜没人回购。茶啤酒因为用真材实料，加上包装国潮风，感觉跟以前不一样。金星说以后还要出陈皮、荔枝这些口味，想把中国本土味道都加进啤酒里。

生产这类啤酒需要技术改良，比如怎么让茶香和酒香不冲突。有厂家花了几百万研发冷萃技术，确保茶味不被酒精冲掉。不过茶原料供应也有问题，福建茶农说订单突然多了三倍，但标准化种植跟不上。

现在不少超市和餐饮店都在推自家茶啤酒，像胖东来、海底捞都有联名款。价格不算便宜，但买的人多，尤其夏天卖得特别快。电商平台上买整箱装的居多，可能大家聚会时喜欢囤货。

有人担心茶啤酒会不会和以前低度酒一样，火一阵就没了。但厂家觉得这次有真技术投入，不是简单加料。而且现在年轻女生喝酒需求大，只要味道能稳定，应该还能继续卖。反正现在市面上茶啤酒已经超五十种了，竞争开始激烈了。