据山西省农业农村厅农产品批发市场价格信息系统监测，本周（2025年5月25日―2025年5月31日）重点农产品批发价格综合指数为89.2，环比基本持平，同比上涨1.0个点。农产品价格基本稳定，其中：蔬菜价格持平略涨。

1.蔬菜价格持平略涨

本周重点监测的27种蔬菜平均价格为3.79元/公斤，比上周上涨2.06%，同比下跌1.10%。其中环比涨幅前五的品种是西葫芦、菠菜、莴笋、韭菜和大白菜；环比跌幅前五的品种是冬瓜、葱头、平菇、大蒜和胡萝卜。（详见表1）。

2.水果价格持平略涨

本周重点监测的5种水果平均价格为7.04元/公斤，比上周上涨2.05%，同比上涨42.11%。（详见表2）。

3.畜禽产品价格基本持平

本周重点监测的5种畜产品中，猪肉、牛肉和鸡蛋价格比上周分别下跌1.71%、0.38%、4.26%；羊肉和白条鸡价格与上周持平（详见表3）。

4.水产品价格基本持平

本周重点监测的水产品中，草鱼和鲤鱼价格比上周分别上涨0.62%、1.37%；白鲢鱼、大带鱼和武昌鱼价格与上周持平。（详见表4）。

来源｜省农业农村大数据中心