一碗让胃特别舒服的水煮菜~ 清淡又鲜美，热天最爱这样吃！简单一锅煮，食材丰富又满足，吃完整个人都轻松了～ 🥣 做法详见图5️⃣ 所需食材： 鸡蛋｜口蘑｜牛肉丸｜黄瓜｜冻豆腐｜芹菜碎｜蒜头酥 🔥 步骤如下： 1️⃣ 先煎一个鸡蛋，备用。 2️⃣ 锅中喷少许油（煎过鸡蛋的锅可直接用），将口蘑菌盖朝下放入，小火煎2-3分钟。 3️⃣ 翻面继续煎至出汁，然后加入开水。 4️⃣ 接着放入牛肉丸和黄瓜片。 5️⃣ 加入白胡椒粉、一勺生抽、适量盐调味，再放入冻豆腐煮至软化。 6️⃣ 起锅前放入煎好的鸡蛋和芹菜碎，出锅后撒上一些蒜头酥和芹菜碎即可～ 没有油腻感，一口下去清清爽爽，真的很适合夏天，好吃又安心！
