全中国的西瓜，新疆瓜要是称第二，那就没人敢称第一。我是甘肃人，全国各地的西瓜都尝过了，这一点不容置疑。从甜、脆、沙、水这几个方面来看，新疆瓜都能把其他地方的西瓜比下去。 其糖度最高能达到15以上，是那种天然的甜。有些地方的西瓜糖度也能达到15，可那不是自然的味道。 刚成熟时，新疆瓜很脆，也非常甜；熟透之后则很沙，沙的程度比硒砂瓜稍差一点，不过这样刚刚好。不管几成熟，其水分都很充足，硒砂瓜熟透沙化后就没什么水分了，吃起来还噎人呢。