爱拌嘴夫妻的夏日汤 梅雨时节到入伏必喝
🌧️小满过后到入伏,雨水增多,天气逐渐升温。
这种时节,容易让人体湿热加重,人容易身体困倦睡眠差、心浮气躁、容易为很小的事就发大火。
常试多安排这个炖盅,非常清爽好喝!
——■500ml 1人炖盅食材:
▫️土茯苓5g
▫️冬瓜适量(带皮)
▫️薏仁3g
▫️莲子5粒
▫️排骨80-100g
▫️蜜枣1粒、姜片1小片
——■做法提示:
▫️1.薏仁用铁锅炒一下去除凉气。
▫️2.土茯苓炖最好用清水浸泡20分钟。
▫️3.食材入炖盅加9成水以上清水。
▫️4.隔水炖1.5-2小时即可调味。