又到了丝瓜最好吃的月份。 夏季的家常营养汤，少不了阖家皆宜的清甜丝瓜汤， 清热解暑，改善代谢，保护老人孩子脑健康。 加上平菇和虾皮一起做的快手汤，不仅鲜， 马上变成美白、滋肤、缓龄、排毒的驻颜王牌汤水。 ——▪️食材： ▫️丝瓜1条 ▫️虾皮2-3g ▫️平菇100g ▫️猪颈肉200g ▫️姜丝 ▫️葱头葱花 ——▪️做法： ▫️1.肉片加入2勺红薯粉、少许盐、鸡粉和胡椒粉。 ▫️2.把姜片葱头拍扁，倒入少量水用手抓出葱姜水。 ▫️3.倒入姜葱水，使劲搅拌1分钟，腌制5-10分钟。 ▫️4.准备好一些葱头和姜丝，用锅烧热少许食油， 炒香葱头姜丝虾皮。 ▫️5.放入丝瓜和平菇煸炒至表面微微金黄。 ▫️6.加入适量热水，大火煮2分钟。 ▫️7.放入腌好的肉片，盖上锅盖大火煮1-3分钟。 ▫️8.撒入盐，少许鸡粉和胡椒粉调味， 最后撒上葱花。😋😋