世界吃饭工具鄙视链 从全球使用工具吃饭来看，存在一个鄙视链：用筷子的鄙视用刀叉的，用刀叉的鄙视用手抓的，从进化角度而言，手抓——刀叉——筷子。 以前用刀叉处于最顶端，因为欧美经济发达，用刀叉的高人一等，随着网络普及和对历史的了解，人们才知道用刀叉是中国古代早就用过的，是被历史淘汰掉的，用筷子才是最能吃最会吃，也吃得最好。 从进化角度来说，人最初肯定用手抓，后来发明了刀叉，再后来用筷子，只有儒家文化圈进化到最后，使用筷子；而欧美进化到第二步，用刀叉；印度和非洲保留最初的习惯，用手抓。 中国人的餐具发展也是如此，从原始人的手抓，到汉代及之前用刀叉和勺子，到唐宋主流用筷子。儒家文化圈受此影响全都用筷子。 最初食物都是烧烤，适合刀叉，各人切割自己的肉，鸿门宴上展示了这一点，用“匕”作为切割工具，也就是匕首的前身，并分化出了叉和勺，随着中国农业文明进化，有了锅，蒸煮食物，营养全面，刀叉不方便，汉代之后逐步使用筷子，沿用至今，并影响东亚文化圈。 而欧洲用刀叉最早是贵族，用随身刀具，其它人用手抓，十三世纪被蒙古人传到欧洲的，十八世纪流行起来，开始用刀叉。 只有先进的农业文明才催生出用筷子吃饭，而不用筷子的，都没有发展出精耕细作的农业文明，农业一直处于较低水平，处于半游牧半农业，或者纯游牧，根本用不上筷子，人口密度不大，粮食产量低，持续至今，只是现代科技发达，农业产量才突飞猛进。 中国是循序渐进式的农业传统文明，而其它发达国家是突变式的文明，一下子从蛮荒进入现代文明社会，而一些落后国家仍保留原始式农业习惯，直至现在，从智商上来说，用筷子的高于用刀叉的，用刀叉的高于用手抓的。