2025年全球磷脂市场规模约为10.8亿美元，预计到2030年将达到14.6亿美元，年复合增长率达到6.15%。高品质的磷脂因其乳化、稳定和营养增强的特性，被广泛应用于动物饲料行业中。中国是世界上最大的肉类生产和消费国之一，因而对高品质磷脂的需求也在持续增长。同时，在多种植物基磷脂的选择中，大豆磷脂也因其成本优势和大规模生产的稳定性，成为饲料工业的首选。（美通社头条）