作为呼吸科医生，我常遇到慢阻肺患者询问：“除了规范治疗，能不能通过饮食调理来减轻症状？” 答案是肯定的，但需结合病情类型与个体差异科学调整。 一、不同阶段饮食策略 稳定期 / 轻度患者： 高蛋白（1.2-1.5g/kg/ 日）：瘦肉、深海鱼（如三文鱼，含 ω-3 抗炎）、豆制品，修复呼吸肌； 抗氧化组合：彩椒（维 C 含量是柠檬 3 倍）、猕猴桃、坚果，搭配食用增强吸收； 膳食纤维（25-30g / 日）：全谷物、杂豆、绿叶菜，调节肠肺轴免疫，防便秘。 示例：早餐燕麦核桃粥 + 鸡蛋，午餐糙米饭 + 清蒸鱼 + 西兰花，晚餐豆腐瘦肉 + 小米粥。 急性加重期： 选择泥状 / 流质食物（如蔬菜泥、蛋花汤），少量多餐（5-6 餐 / 日）； 每日饮水 1500-2000ml，避免产气、高盐、甜腻食物。 合并疾病者： 糖尿病：用藜麦、魔芋替代主食，选低 GI 水果； 肥胖：控总热量，蛋白质提升至 1.5g/kg/ 日，多吃蔬菜菌菇。 二、饮食误区与原则 ❌ 猪肺汤、川贝炖梨（高胆固醇 / 糖，加重负担）； ❌ 全素食（植物蛋白吸收率仅 60%，易致肌少症）； ❌ 油炸（AGEs 加剧炎症），优先蒸煮凉拌。 科学原则： 个体化方案：咨询营养师，结合 BMI、肝肾功能定制； 治疗协同：不可替代药物，需配合肺康复训练； 定期监测：每 3 个月查体重、握力等指标，动态调整。 饮食是慢阻肺管理的重要辅助，科学搭配可改善症状，但需以规范治疗为基础，避免盲目依赖食疗。