1945年，美军为讥讽陈赓，故意指着桌上的牛排、面包问道：“ 陈将军，我们美国人的饮食怎么样？"陈赓闻言，只用一招，便噎得美军说不出话来…. 日本投降后的中国局势就像烧开的水壶咕嘟冒泡，国共两党的谈判桌上摆着和平协议，桌子底下却藏着上党地区的枪炮声。 美国人这时候打着调停的旗号掺和进来，说是要帮两边说和，实际心里盘算的都知道。 八月末的北平城，东交民巷的美军俱乐部里摆开一桌西式宴席。 银盘子亮得能照出人脸，牛排煎得滋啦响，面包烤得金黄，奶油汤冒着热气。 美军军官们穿着笔挺军装，领带打得板正，就等着看中共派来的代表出洋相。 陈赓将军跨进宴会厅的时候，眼睛往桌上一扫就明白了七八分，他什么场面没见过？ 值得一提的是，为了这场宴席他今天特意穿了身半旧的灰布军装，胳膊肘还打着补丁，往那些西装革履的美国军官堆里一站，倒像是鸡窝里蹲了只老鹰。 酒过三巡，美国佬开始作妖了，有个上校端着红酒杯晃悠过来，手指头戳着牛排阴阳怪气："陈将军，尝尝我们美利坚的伙食，可比你们山沟沟里的窝窝头强吧？"边上几个军官跟着嗤嗤笑，活像群等着看猴戏的。 他不慌不忙站起来，抄起刀叉把牛排切成麻将块大小，眼瞅着美国人的笑脸越咧越大，他突然把整盘牛排倒进奶油汤里，面包片撕成渣往里撒，沙拉菜叶子搅和得稀烂。 银勺子搅得汤碗叮当响，愣是把一桌讲究的西餐搅成了猪食模样。 "诸位不是最爱搅和事儿么？"他把勺子往汤碗里一插，笑得像庙里的弥勒佛"这吃法正对你们胃口。" 此话一出，满屋子美国军官脸都绿了，有个中尉手里叉子当啷掉地上，半天没捡起来。 这事后来被军调部写进当月报告里，北平城的老百姓当笑话传了半个月。 美国人想显摆自家文明先进，他就拿大杂烩暗讽对方搅浑水，既没撕破脸皮，又臊得对方下不来台，比当面骂娘还解气。 当年在黄埔军校教战术的教官要是在场，准得拍大腿夸他活学活用，这招"借力打力"的功夫，可比战场上拼刺刀难多了。 美国佬想用刀叉显威风，他偏拿筷子搅局，东西方文化这么一碰撞，倒碰出个千古佳话。 后来国民党那边的张治中听说这事，跟手下参谋念叨："这小子，打仗是把好手，搞外交也不含糊。" 要说这事的影响，可比当时在场人想得长远，1947年美国发表对华政策白皮书，里头拐弯抹角提过"某些中共将领的粗鲁行为"，明眼人一看就知道说的是谁。 等到了朝鲜战场，彭老总听说这事还跟陈赓开玩笑："下回见着美国佬，记得教他们吃炒面拌雪。" 如今翻翻档案馆里的老照片，还能找到当年军调部宴会的记录，那张搅和得乱七八糟的餐桌，活脱脱就是后来几十年国际关系的预演，任你山珍海味摆满桌，碰上会掌勺的厨子，照样给你烩出中国味道。 信息来源：《陈赓传》王鼎钧，人民出版社，2005年。