喝茶正常，品茶异常。 喝茶是很简单的事。平常喝什么茶，就照着以往的方式操作就行，无需有多余的想法。 但品茶就不一样了，会有很多状况。五天前，老表来看我，带来了外婆家的茶，这对我来说是个新品种。我看了下说明书然后照着操作。说明书上说，水温适宜85度，可85度的水温要怎么掌控呢？品尝新茶的话，就得启用品香杯，观赏茶叶冲泡前和冲泡后的汤色、品相，这几个简单步骤是必不可少的。还要嗅茶叶盖和品香杯的气味。一款新茶能否充分泡出本味，和很多因素有关，茶具的选用非常关键，用什么样的水质也很重要。在茶叶冲泡过程中，电磁炉上的水即将烧开，可我这边还什么都没准备好，一时手忙脚乱。不过还是得定下心来，稳住阵脚，不就是泡个茶喝嘛，慌什么呢？这一泡不行，还有下一泡。品茶最容易出现状况就是这样的原因。 @茶叶是上上好品。操作也很完美。这次冲泡新茶操作结果达95分。