炒青菜不变色 菠菜 素菜也可以很好吃 吃出春天的味道 绿色天然野菜 蔬菜爱好者 家常菜 食材： 菠菜 300克、蒜沫6克、盐巴、淀粉勾芡水（切勿浓稠清一点） 吃野菜的季节 烹饪步骤 1、菠菜洗净沥干，大蒜切沫备用 2、锅中烧水，水开后放食用油，放入菠菜焯水大概一分钟，焯水后捞出沥干备用 3、锅中倒猪油，放入蒜沫小火炒出香味后下淀粉水搅拌微微浓稠 最后一步 下入菠菜，炒一分钟后放入盐巴炒匀关火。