涨知识 滋补养生 春笋是春季时令食材，富含膳食纤维、维生素（B族、C）、钾、钙等矿物质，具有促进消化、增强免疫力、辅助调节血压等作用，但过敏体质、消化功能差、肾病患者需慎食。
