大部分人不认识这种野菜，苜蓿菜。这种叶片呈三瓣状的野菜，常被误认为普通杂草。江南老农称其为"金花菜"，北方人则唤作"草头"，因其总隐没在杂草丛中。 苜蓿菜富含维生素K与植物蛋白，曾是饥荒年代的救命粮。你知道怎么吃吗？