南充土鳝鱼，买三根。等着刮，排队…（成都沙湾东一路） 以前在海椒市牛市口住的时候，问过那个菜市场最著名的李鳝鱼。 李鳝鱼告诉我，目前鳝鱼的人工养殖技术还没有突破，基本上都是收的野生的。 但是又隐约感觉不对，现在这个时代了，哪儿有那么多野生鳝鱼？ 有懂行的朋友介绍介绍，鳝鱼大面积人工养殖技术是不是已经突破了？ 感觉这又不是什么刀鱼、鲥鱼，养殖技术没有那么高深吧？