1999年，打印店的老板犯糊涂，把“蜜”字打错了，打成了"密雪冰城”，但老板说，你收下，我给你优惠200块钱，创始人张红超当年为了省这200块，只好忍痛收下，被打错的招牌。 出生在河南小农村的张红超童年生活可谓是非常艰苦，为了帮家里减轻负担，他尝试过各种各样的工作，比如养殖鸽子和兔子，种植板蓝根，甚至还学着修理摩托车。 同时也正是这些经历，让他知道了苦尽甘来的美妙和成本的重要性。 打工期间他也一直在观察着这座城市的市场变化情况。 有次想回味家乡刨冰的张红超发现这座城市几乎都找不到这种味道的刨冰，这让他看到了商机。于是，他决定创业，在郑州城中村摆起了刨冰摊。 启动资金是奶奶给的3000元。为了最大限度地节省成本，刨冰机，风扇，音响，甚至就连糖浆都是自制的。 由于是刚起步，张红超每日只睡几个小时，其余的时间几乎都在研究小摊的问题，更是拉着重自己好多的冰块在大街小巷来回跑。 创业之初，张红超还曾尝试过菜馆等业务，甚至营业地点也经常改变，不过从小就深知苦尽甘来的他一直没有放弃。 1999年，张红超做招牌时出现失误，但是老板表示如果不改这个字就便宜200块，最终张红超只能含泪使用“密”雪冰城。 2006年，张红超开始卖1块钱冰淇淋，就算正式进军奶茶和冰激凌行业。后来，他弟弟张红甫来到哥哥这里帮忙。 来自农村的兄弟俩无疑更了解老百姓的消费情况，所以他们瞄准了小城市和乡镇市场。 张红超的定价方法很特别，从成本出发，反过来定价，他省下来的钱都让给顾客，所以大家才能花很少的钱，就能喝到美味的饮品。 蜜雪冰城价格实惠，并不代表质量不好。2007年的一次供货困难让张红超决定打造自己的供应链。 如今蜜雪冰城超六成的原料都是自己的品牌，他们的五大生产基地，专门负责关键食材的生产。此外，还在全球范围内建立采购网络，进一步降低了原材料的成本。 虽然在成本控制上非常严格，但张红超一直认为“好材料才能做出好产品”。所以，即使是2元的冰淇淋也坚持用鸡蛋制作蛋筒。 4元的柠檬水里柠檬的使用量也非常多，可能正是对品质的严格要求，才会早就如今的蜜雪冰城吧 蜜雪冰城深耕下沉市场，店铺数量增长迅猛。2014-2024十年的时间，增长已经超过4万家。 短短十年，蜜雪冰城就成为了全球门店数量最多的饮品品牌。快速扩展下，营业额自然也是水涨船高。 2024年前三季度，销售总额、营业收入和净利润都显著增长，增长幅度高达两位数。 2018年起，蜜雪冰城开始向海外发展，从越南和印度尼西亚起步，陆续进入澳大利亚、日本和韩国等国家。 到目前为止，“雪王”的身影已经出现在世界各地。不过，进军海外市场并没有那么容易，每家店的销售额没有国内高，物流和供应体系相比于国内还是有非常大的不足。
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