塔斯马尼亚三刀鱼：五年深潜，方凝一寸霜脂。TAS的寒流与暗礁，造就这口至纯至鲜的极地之味。当地特有保护鱼种（省略一万字） 🐟❄️ 清蒸至简：姜丝轻托，蒸汽锁住原鲜，鱼肉颤巍巍如凝脂。 图3可见对三刀的敬畏，目前清蒸最最最鲜美的鱼肉，没有之一