芦笋口蘑炒牛肉，清甜脆嫩，简单下饭家常菜 春天，芦笋一茬接一茬的来了，清甜脆嫩，加了牛肉和口蘑，营养丰富又鲜美，大人吃了不长胖，小孩吃了长高高 做法 1. 芦笋去老皮切段，胡萝卜切片，玉米剥粒，沸水烫30秒捞出过冷水备用。 2. 口蘑切片，牛肉加生抽 蚝油 胡椒粉 生粉 油抓匀，腌制30分钟。 3. 锅烧油，大火炒熟牛肉盛出备用。 4. 再加点油，倒入口蘑煎香 5. 倒入芦笋玉米胡萝卜翻炒，加盐 胡椒粉调味。 6. 把牛肉回锅，倒少许生粉蚝油水，炒一分钟出锅