河南，一名男子下班后感到有些饥饿，便走进了路边的一家小餐馆。这家餐馆的招牌上写着“特色牛杂”，他觉得还挺不错，就点了一份牛杂，准备填饱肚子。
牛杂很快端了上来，热气腾腾的，看起来挺诱人。男子拿起筷子，夹起一块牛杂放进嘴里，刚嚼了几下，突然感觉有点不对劲。他赶紧把那块牛杂吐出来，仔细一看，发现上面竟然长着许多像尖刺一样的东西。这些尖刺看起来有点像是骨头，但又不太一样，摸上去硬硬的，还带着一点锋利的感觉。
男子心里顿时有些发毛，他赶紧叫来服务员，指着那块牛杂问道：“这是怎么回事？怎么会有这种东西？”服务员接过牛杂看了看，也显得有些惊讶，连忙道歉说可能是牛杂在处理的时候没清理干净，然后赶紧把这份牛杂端走，重新给男子换了一份。
男子虽然重新拿到了一份牛杂，但心里还是有点不舒服。他想，以后在外面吃饭还是要多留个心眼，毕竟食品安全可不是小事。
大家看一下，这块牛杂上的尖刺，是什么东西？
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