为什么黄酒不能成为主流？ 黄酒为啥不火？贵！ 美味？健康？高端？没错。但酿造工艺复杂，好米好水好师傅，样样都得精挑细选。这漫长的冬酿，从立冬到立春，几个月就耗在发酵上了，成本能不高吗？ 包装也讲究，精美的酒瓶，设计、材料，样样花钱。高端市场，销量有限，价格自然上不去。有些礼盒，包装成本占到20%，这价钱，谁买得起？ 市场竞争激烈。啤酒、葡萄酒，便宜又好喝，谁还费劲巴拉地喝黄酒？快节奏生活，人们更喜欢方便快捷。 黄酒有文化底蕴，但成本摆在那儿。说到底，它太贵了，注定是小众。现在，黄酒厂商正尝试开发一些价格更亲民的产品线，看看能不能打开局面。
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