刚刚看到一个北京大博主说，北京人做馅儿，无论是包子馅儿还是饺子馅儿，都是熟肉做馅儿。真的是这样吗？！我反正是第一次听说。想问一下北京的老少爷们儿们，您家做包子包饺子都是用熟肉做馅儿吗？是要先把肉馅儿炒熟了吗？
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