在美国，禽流感迫使农民每月屠宰数百万只鸡，将美国鸡蛋价格推高到 2023 年夏季的两倍多。美联社报道称，鉴于复活节临近，需求激增，似乎看不到缓解的迹象。12 月，全国每打（12个）的平均价格达到 4.15 美元。这并不像两年前创下的 4.82 美元创下的纪录那么高，但农业部预测今年价格将再飙升 20%。美国一些地区的购物者已经支付了平均价格的两倍多，或者更糟糕的是，在当地的杂货店里发现货架上空空如也。有机和非笼养品种甚至更昂贵。一些杂货店甚至限制了购物者可以购买的鸡蛋数量。明尼阿波利斯居民 Sage Mills 说：“这简直是抢钱。”他上周买了鸡蛋来烤生日蛋糕。他说：“鸡蛋以前是我们的主食。但现在你知道了，你还不如出去吃。”