在妈妈不在身边的新年 学着妈妈的样子包粽子。 这是我第二次独自包粽子了, 去年是首次包,没多少经验。 以往都是家婆在老家包的, 去年由于家婆不方便, 我就试着自己包了。 其实没结婚之前, 每年过年都会在家看妈妈包, 给妈妈帮忙打下手,妈妈包粽子, 我负责绑绳子。 耳濡目染之下,虽然包得没有妈妈包的好看, 但起码没有漏米。 有了去年的经验, 今年包粽子就比较顺手了, 味道也显然比去年的好吃。 今年我包的粽子,除了五花肉, 还加入了绿豆、花生、红豆、板栗、饭豆。 这些馅料主要是依据个人口味来定, 有些人不喜欢就什么都不放。 今年我包的粽子都是小小的, 主要是大的不大会包, 而且大的可能一次吃不完。 煮粽子耗时很久, 取决于粽子的大小, 像我包的这么小的, 用电饭锅煮也得4个小时左右呢。 记得小时候妈妈常常要熬夜煮粽子, 还得不时起来看火。 每次粽子一煮好, 总是忍不住要打开一个尝尝。 今晚也是这样, 粽子一煮好, 我们就吃了两个。 老公和儿子都很爱吃, 我看着也满心欢喜。