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吃了半辈子饺子,今天发现新大陆了。 邻居姐姐来自大城市铁岭,他们家吃饺子与众不同

吃了半辈子饺子,今天发现新大陆了。 邻居姐姐来自大城市铁岭,他们家吃饺子与众不同。饺子包得很小,嘴小的人也能一口吃一个。饺子包完先下锅煮一会,熟的差不多捞出来,过一遍冷水,放进蒸锅里继续蒸,大火15分钟出锅,可爱的小饺子就可以吃了,不会互相粘连,一口一个香喷喷的,饺子皮很劲道。 明天我打算试一试,包顿牛肉圆葱的小饺子,先煮后蒸,看看效果如何。有没有好奇的,闲的没事干的,也来试试这个方法,道理我说不清楚,但是邻居姐姐家饺子的味道真的与众不同。

评论列表

一锤定音
一锤定音 21
2025-01-22 09:50
吃饱了撑的
用户62xxx32
用户62xxx32 11
2025-01-22 11:20
直接蒸15分钟也差不多熟了,先煮再蒸图个啥
叶随风起
叶随风起 11
2025-01-22 12:44
铁岭也算大城市了?

TOCCATA 回复 01-22 16:24
开玩笑,宇宙中心

梦无迹
梦无迹 2
2025-01-22 08:44
圆了我的梦想,困扰我的问题解决啦
老胡
老胡 1
2025-01-22 18:46
这是什么操作?蒸饺和水饺的面皮是有区别的。如果用水饺皮蒸熟后口感会很差,如果用蒸饺皮煮了会烂皮,怎么都觉得不是好方法。
海天一色
海天一色 1
2025-01-22 18:21
已经在水中快煮熟了,饺子中的油盐会流失,再蒸熟也不会香,不如直接蒸饺香

用户16xxx58 回复 01-25 15:15
那还是破皮了

海天一色 回复 用户16xxx58 01-29 09:25
表面没破皮,但煮饺没蒸饺香,道理就在此处。