英伟达最新发布的GB200芯片采用了800G连接器技术，以下是相关领域的核心公司：

兆龙互连：专注于数据电缆和连接产品的设计制造，其800G高速电缆组件产品目前处于小批量试样阶段，尚未形成量产。 

意华股份：公司是国内少数具备高速连接器生产能力的企业之一，产品涵盖400G和800G高速通信线。 

鼎通科技：主营I/O连接器和高速背板连接器，产品最终应用于华为、中兴、亚马逊、Meta等厂商。 

华丰科技：公司专注于高速连接器的研发和生产，产品应用于数据中心和通信领域。 

得润电子：公司在高速连接器领域有一定布局，产品涵盖400G及以下连接器。 

新亚电子：公司产品包括高速连接器，应用于数据中心和通信设备。 

博创科技：公司致力于光通信领域，产品涵盖高速光模块和连接器。

请注意，部分公司如兆龙互连的800G产品尚未实现量产，市场应用及前景仍待进一步明确。投资需谨慎，建议在做出投资决策前进行充分的市场调研和风险评估。