“粪水浇菜”不能吃了？中科院的院士曾毅在接受采访时表示，粪水浇灌的蔬菜会对身体造成不利影响，容易引发蛔虫等疾病，不建议食用！ （信息源：39健康网 2021-12-20 ——明明有化肥，为什么农民种菜还要用粪水？粪水浇过的菜还能吃吗？） 在中国悠久的农耕历史中，“粪水浇菜”作为一种传统智慧，曾支撑了数千年的农业发展。然而，随着现代化进程的推进，这一传统方式逐渐受到质疑。 环境污染、抗生素残留及寄生虫感染等问题，引发了公众对食品安全的担忧。但值得注意的是，这些挑战并不意味着粪肥应被彻底摒弃，而是呼唤更安全、高效的利用方式。 科学处理粪肥成为解决之道。通过堆肥发酵，可以有效降解有害物质，保留养分。同时，合理控制施肥量和时间，能进一步降低潜在风险。 在发达国家，经过处理的粪肥在有机农业中仍被广泛使用，这证明了其并非落后，而是需要科学指导。 实际上，一些中国农民已开始尝试采用新技术处理粪肥，如使用生物菌剂加速发酵过程，提高肥效。 然而，仍有部分农民因缺乏科学知识和技术，继续使用未经处理的粪肥，导致土壤污染和作物品质下降。 网友对此争议不断。有人认为，传统农耕方式应被现代科技取代，以确保食品安全；也有人坚持，传统智慧不应被遗忘，应与现代科技相结合，实现可持续发展。 对此，专家呼吁加强粪肥处理技术的研究和推广，同时建立质量控制标准和监管体系，以保障农业生产的可持续性和农产品的安全性。 综上所述，如何在现代社会中科学、合理地使用粪肥，已成为实现农业可持续发展的重要课题。 我们应秉持开放和创新的态度，探索传统智慧与现代科技的完美结合，为农业生产注入新的活力。