为什么中国白酒还没有世界“影响力”？对您说的这些酒，按照我的理解给您捋一捋： （1）白兰地，是以水果或果汁为原料，经发酵、蒸馏等制成的蒸馏酒。商品白兰地乙醇含量大约在42%左右。 （2）威士忌，也就是Whisky或Whiskey，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。除了“度数”低于中国白酒，原料略有不同之外，堪称“英美加低度白酒”。中国白酒之所以俗称“高粱酒”，因为似乎包括名酒在内，酿制中都会使用高粱——如五粮液使用高粱、大米、糯米、小麦、玉米，而茅台酒则使用高粱和小麦。 （3）伏特加，其本质更接近于EtOH ——也就是乙醇。因为伏特加在制造工艺中，能够令其中所含有的非乙醇、非水的杂多酚、杂醇类物质很少，本质上就是一定含量的食用酒精（40%，甚至95%或100%的纯乙醇）。 （4）朗姆酒，是以甘蔗汁、甘蔗糖蜜、甘蔗糖浆或其他甘蔗加工产物为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而得，酒精度一般为38%～50%、类似的，中国也有甘蔗酒，其原材料为甘蔗，经破碎、发酵、蒸馏，以及后期的储藏而得到。不过甘蔗酒的历史要早于朗姆酒可能超过1500年。 （5）金酒 / 杜松子酒，是以粮谷等为原料，经糖化、发酵、蒸馏所得的基酒，用包括杜松子在内的植物香源浸提或串香复蒸馏制成的蒸馏酒，酒精度一般在35%一55%之间。