酸辣土豆丝：这是一道家常菜，将土豆切成细丝，用热油快炒，加入醋、辣椒等调料，口感爽脆，酸辣开胃，十分下饭。 土豆烧牛肉：牛肉炖煮得软烂，土豆吸收了牛肉的汤汁，变得绵软入味，两者搭配在一起，味道浓郁醇厚，营养也很丰富。 薯条：把土豆切成条，经过油炸，外表金黄酥脆，内部软糯，可以搭配番茄酱等蘸料，是很多人喜爱的休闲小食。 地三鲜：主要由土豆、茄子和青椒组成，土豆经过油炸后再一起炒制，咸香下饭，几种食材搭配起来口感层次丰富。