天冷了，炖羊蝎子，补充个知识点，其实最早叫“羊羯子”，可这个字好多人不认识，干脆取形音皆近的“蝎”。可我上世纪九十年代末第一次进京，朋友请我吃“羊蝎子”。因为我小时候抓蝎子和放羊换学费，从来没想到这俩动物能炖在一起。于是翻来覆去地找，朋友问，“你找啥？”我回答，“找蝎子”。他忍俊不禁地笑起来。 （还在炖着，一会儿出锅再补录）